朝食の立役者はギリシャ・ヨーグルト
2010.11.08 up
あるスーパーのヨーグルト売り場。豆乳ヨーグルト、従来品、ギリシャ・ヨーグルトと様々な種類とブランドが並んでいます
「すっごくおいしい」と数年前に友人が教えてくれたGreek Yogurt(ギリシャ・ヨーグルト)。当時はごく限られた食品店でしか見たことがなかったのですが、最近は普通のスーパーでも見かけ、人気が定着しつつあることを感じていました。
これもギリシャ・ヨーグルト
従来のヨーグルトから水分と乳清をこして作るこのヨーグルトは濃厚な口当たりが特徴。はちみつやフルーツなどを入れて食べるのがギリシャでの一般的な食べ方で、市販品もプレーンタイプのほか、イチゴやブルーベリーなどのフルーツ入りがあります。おいしいだけでなく、高タンパク質、低脂肪な点も、広く消費者に受け入れられている理由のようです。
あれもギリシャ・ヨーグルト
報道によれば、2006年以降のギリシャ・ヨーグルトの売り上げは毎年2倍ずつ増え、これまで専門メーカーが独占していた市場に、大手食品メーカーもこぞって参入し始めたそうです。また、シリアルの代わりにヨーグルトを朝食に取る人がアメリカで増えてきた背景から、この1年でヨーグルト全体の売り上げが7.8%も上がったといいます。
スプーンですくってもしたたり落ちることがないほどに、固めでクリーミーなギリシャ・ヨーグルト
我が家でもヨーグルトは常備食。毎朝、ヨーグルトを食べている味にうるさい(?)息子にギリシャ・ヨーグルトを味見させたところ、「うん、おいしい!」とあっという間にたいらげてしまいました。
米国でのギリシャ・ヨーグルト・ブームが日本に飛び火する日は、そう遠くないかもしれません。
我が家の味見対決では、ブルーベリー入りの大手ブランド品に軍配が上がりました
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タグ:朝の時間, ヨーグルト, ギリシャ・ヨーグルト, Greek Yogurt, スーパー, アメリカ
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2 - Comments
ヨーグルト大好き。より:
2010 年 11 月 08 日 16:40:06
すごい種類のヨーグルトですね・・
日本では、こんなに味わえないのでうらやましいです。
ハフマン・ワカバより:
2010 年 11 月 21 日 01:35:11
ヨーグルト大好き。さん
コメント、ありがとうございます。
確かにたくさん種類があります。
同じ味、例えば「低脂肪、バニラ風味」でもたくさんあって、
お気に入りを探すような状態です。
口当たりがいいので、食べすぎてしまうのが難点ですが。
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