「ビールカクテル」だなんて書くと、なんだかおしゃれ過ぎて、右肩の裏あたりがかゆくなってきます。

　が、この「ミチェラーダ」を説明するには、これしか無いんです。

　ビールカクテル、ビールを主体とした飲み物ですが、このミチェラーダ、メキシコ国内でも呼び方や作り方、材料が変わったりで、どうも「これが正統ミチェラーダ！」とは言い切れません。
　ともかく、ここグアダラハラ近辺でミチェラーダとよばれ、そして私が「うまい」と思えるレシピをご紹介しましょう。

　グラスは、基本はスノースタイル（レモンの切り口でグラスの縁を湿らせ、皿に引いた塩を付ける）ですが、しょっぱすぎるので私は割愛。
　レモン果汁日本サイズなら１／４個
　ウスターソースか醬油　小さじ半分
　トマトジュース　グラス１／４～１／５（お好みで）
　ラガーあたりのビール
　これに、チレの粉などを足して。。。

　「ビールにソース、醬油？？」と、かなり想像のつき難い、そして想像ついても「。。。うげっ」と飲みたくなくなる味ですが、早まるな。こう書いている私でさえ、初回ミチェラーダは「なんでこんなもの飲んでいるんだ？？」と驚愕したものですが、それはそれ。
　

　春も半ばの、暑い季節には、午後になるともう無性にこの「しょっぱすっぱトマト味ビール」が飲みたくなるんです。ただの水、ではだめなんです。酸味、辛み、塩分も含まれているからこそ、汗をかいた体も喜ぶんです。ほら、梅昆布茶を飲むと、塩分で体の細胞がほわっと和む感じ、あれです。

　久々に街歩き仕事をしてちょっと疲れた夕方、これを木陰のカフェで飲んだときの幸福感。うまい！！！

　さすがに旅行中の「メキシコ超初心者」の方にとっては「あえて言葉にいたしません」とのことだったようですが。

　ぜひ、あなたにも味わっていただきたい！（暑くなってからをおすすめします）

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