フランス

フランス:ボルドー

針谷綾子(ハリガイアヤコ)

職業…シャトーでのワイン販売/ぶどう畑(シーズン時)
居住都市…ボルドー(フランス)
→こちらで記事をかきはじめた頃はニュージーランド南島のブレナムに滞在していました。2012年の夏から夫の仕事の関係でフランスのボルドー地方のマルゴーに住み始めました。現在滞在7年目です。ボルドーレッドで有名なワインの町です。ボルドーは小さなパリと呼ばれており、観光地としても人気があります。

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トラックの前には居心地のいい日陰が!

トラックの前には居心地のいい日陰が!

ぶどう畑では季節ごとに仕事量がかわるため、一年の間に数ヶ月は季節労働者を雇います。そのため、この時期には国籍も年齢層も幅広いメンバーがそろう楽しい時期。現在は、8時仕事スタートで、9時に15分の休憩があります。この時間は、みんなで集まってコーヒーを飲んだりお菓子を食べたり、朝食をとる人もいるので大切な時間!特にぶどう畑では、毎日誰かがケーキを焼いてみんなとシェアします。これは、このメドックエリアのぶどう畑ならではの習慣なんだそうです。


洋梨のパウンドケーキ

洋梨のパウンドケーキ

小さなころから、ケーキを焼くのが日常のフランス。その腕前もなかなかのもの。”バゲットなどのパンはパン屋で買うけれど、ケーキは自宅で焼くわよ!”というスタンスです。日本では、パンは自宅でやく人が増えてきていますが、ケーキというとまだケーキ屋さんに足を運ぶ人が多いのではないでしょうか。ちょっとした違いですね。


わんちゃんも一緒にぶどう畑を満喫しています

わんちゃんも一緒にぶどう畑を満喫しています

それぞれの家庭で受け継がれたレシピを、ここぞと披露できる機会到来!みんな腕をふるって自信作を振る舞ってくれます。私としては、フランスや他国のケーキやお菓子を存分に楽しめる絶好の機会。過酷な肉体労働をしているわりに、体重が日々増えてきているのが気がかりですが...


収穫まであとわずか....(嬉)

収穫まであとわずか....(嬉)



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