アンニョンハセヨ（こんにちは）。こちら韓国にも、保育園や幼稚園で遠足があり、日本と同様お弁当を持参します。韓国定番遠足のお弁当は「我が家の手作りキムパップ（韓国海苔巻）」です。
このキムパップは家庭それぞれのレシピがあり、「うちのお母さんの味が一番！」という人も少なくありません。子どもたちもみな遠足当日の朝にはお母さんが早起きして手作りしてくれるキムパップを持って行くのを楽しみにしています。子どもが遠足の日は、お母さんたちのSNSは手作りキムパップの写真がよく載ります。先生の分も準備していく人が多いのが韓国らしいところです。

先日ママ友宅で集まった際、ママ友たちがキムパップを昼食に用意してくれました。慣れた手つきでおしゃべりしながら巻きすも使わずに何本ものキムパップを仕上げるのを見てさすがと声を挙げずにはいられませんでした。

その数日後私も家族のため、ママ友たちから教わったレシピを参考にキムパップ作りに初挑戦しました。隣から主人の「お袋はそうしないんだけど」の声がうるさいことうるさいこと。それでも味は良かったようで、作っている最中のつまみ食いでどんどん無くなって行くキムパップ。やはり、韓国人の大好きな料理のひとつなようです。

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