バンコクで「桜まつり」が開催されました

2019.05.03 up

日本が１０連休に入ったと同時に、バンコクの中心部にある大型ショッピングモールの中庭で「桜まつり」が開催されました。 バンコクでは本物の「桜」は咲かないので、飾られているのは作り物。とはいえ相当な数の桜の木々で、豪華な桜並木が登場しました。 ..

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色が変わる不思議なお茶「バタフライピー」

2019.04.30 up

カップの中のマリンブルーのお茶にレモンを絞ると．．． あら不思議、あっという間に色が変わって紫色になりました。 最近、そんな不思議なお茶がひそかなブームです。 この茶葉は熱帯アジアが原産国の「バタフライピー」というマメ科の植物の花です。 アントシアニンはブルーベリーの４倍と言われ、アンチ ..

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知る人ぞ知る「ドラゴンタワー」の奇想天外な魅力

2019.04.23 up

ピンク色の高い塔に巨大な龍がからみつく仏塔。 テーマパークかと思わせる「奇想天外」なその建物はワット・サムプラン、通称ドラゴンタワーと呼ばれる仏教施設です。 ..

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双子のドイツ人シェフが魅せます！バンコク美食の夜

2019.02.17 up

昨年、バンコクで2年目のミシュランガイドブックが発行され、これまでの美食勢力図に変化が見られました。 創刊の年に一つ星を獲得したドイツ料理レストランが、2年目に二つ星を獲得したことで、その注目度を一気に高めたのです。 ..

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真っ赤な春節の季節、そして暑気の到来

2019.02.12 up

　1年のうちに3回のお正月があると言われるタイ。1月のお正月、4月のソンクラーン、そして春節の三つです。 　今は春節を祝う飾り付けで街中が赤く染められて、何とも華やかな雰囲気です。店の店員さんたちも赤い中華服を着て盛り上げ、道行く中華系らしい女性も美しい模様のチャイナ服を着ているなど、普段とは ..

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ある日現れた不思議なオブジェ

2018.12.06 up

　愛犬と散歩していると、いつもの通りの両側の街路樹に、奇妙なものが取り付けられていることに気が付きました。四角い箱の中に何か細工されているようです。近づいて見てみると、最初の箱の中に大きな時計があり、その時計の前に人らしきものが、手足をクモの糸のようなものでからめ取られています。ちょっと不気味な感じ ..

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充実の食事システム。こんな場所でランチはいかが？

2018.11.11 up

　デパートやショッピングセンター内のスーパーマーケット。そのスーパーの中に食事のスペースがあるのは、バンコクでは当たり前の光景です。フードコートではありません。ちゃんとしたレストランなんです。 ..

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ピンクと緑、どっちが好み？　バンコク「カオマンガイ」の人気ぶり

2018.11.08 up

　「カオマンガイ」は鶏のスープで炊いたご飯の上に、蒸し鶏を載せた料理です。もとは海南島が発祥ですが、今では代表的なタイ庶民の味となっています。 　バンコクで「カオマンガイ」の有名店と言えば、通称「ピンクのカオマンガイ」と呼ばれる店です。小さな路面店が人気を呼び、今では日本にも数店舗を出す大繁盛 ..

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タイ料理と一緒ならきっとおいしいドリンクあれこれ

2018.11.05 up

　日本人が食事時に飲むものと言えば、アルコール以外なら「水」や「お茶」が一般的です。タイでは「甘い味」の飲み物が人気です。食事中に甘い飲み物？　と違和感を覚える方も多いかもしれません。でも辛くてボリュームのあるタイ料理と甘い飲み物は、意外とよく合うんです。 　例えば濃く出した紅茶にコンデンスミ ..

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樹木にまつられた大量のドレス　その理由は

2018.10.30 up

　バンコクの街を歩いていると“ちょっと気になる木”に出くわすことがあります。それは決まって古くて大きな木で、その周辺には“チュッタイ”と呼ばれる女性用の民族衣装のドレスが大量に掛けられています。 　私は最初それを見た時に「チュッタイの店なのだろう」と思って特に気にもせずに通り過ぎました。でも、 ..

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