ネパール

ネパール:カトマンズ

うえの ともこ

職業…ライター、旅行会社勤務
居住都市…カトマンズ市(ネパール連邦民主共和国)
ナマステ!
ヒマラヤ山脈の麓、摩訶不思議な国にて、てんやわんやの愉快な生活を送っています。
こんなことからあんなことまで主婦的目線でリポートします。

前の月へ

2018.8

次の月へ
S M T W T F S
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
くるくる回るたい焼きの中身は?

 韓国料理店の看板に「フィッシュパンケーキ」と書かれた「たい焼き」らしきものが目に飛び込んできました。韓国では「ふな焼き」と呼ぶそうですが、その「ふな焼き」が韓国からネパールにやってきたのです! ..

  • 14 ビュー
  • コメント
ワールドカップ景気に沸く!

 FIFAワールドカップ2018、日本が大健闘で盛り上がっていますね。こちらネパールでも試合の時間になると、深夜でも近所から歓声が聞こえてきてきます。新聞社の公式ツイッターも試合の行方を逐一ツイートするので、タイムラインが埋め尽くされるほどです。 ..

  • 34 ビュー
  • コメント
ラマダン明け「ナマステ! イード」

ムスリムの人たちのラマダン断食明け「イード」。ネパールでは毎年祝日でしたが、内務省による祝祭日の見直しで、今年は祝日になりませんでした。しかし、公休日の土曜日に当たったため、家族で集まってお祝いしたり、楽しそうに出かけたりする姿を目にしました。 ..

  • 48 ビュー
  • コメント
蒸餃子「モモ」を作ろう! 食育絵本

 小麦粉をこねて伸ばした生地に、ひき肉や野菜のあんを詰めて、蒸し上げる「モモ」。チベットからの移民によって持ち込まれた食文化は、すっかりネパール定番の国民食の地位へと上り詰め、子どもから大人までに広く食されています。 ..

  • 44 ビュー
  • コメント
料理学校の試食会で日本料理

 シェフやホテルマンを養成する学校のイベントで5カ国の料理が試食できるフードテイスティングイベント。日本料理もあるということで、食いしん坊心がくすぐられ、興味津々で出向いてみました。 ..

  • 52 ビュー
  • コメント
ネパール ファッションレボリューションの日

 大量生産されるファストファッションの衣料品の多くは途上国の工場で作られています。大量に安く売られる服は誰がどのように作っているのか?その実態はほとんど知られていません。  5年前、バングラディシュの有名ブランド衣料品縫製工場が集まった大きなビルが崩壊し、多くの犠牲者を出すという痛ましい事故が ..

  • 60 ビュー
  • コメント
パラグライディングでエキサイティングな空の旅

 ネパールでの観光アクティビティーはいろいろありますが、先日初めてパラグライディングで刺激的な空の旅を体験をしました。  アンナプルナヒマラヤを望むポカラは、今やパラグライディングのメッカと呼ばれていて、国内外のツーリストの間で人気のアトラクションです。数年前からは、私が住んでいるカトマンズ近 ..

  • 60 ビュー
  • コメント
オシャレでスパイシーなトコロテン?

 新しい看板と店構え、若者が集るお店。チベットのファストフード、ラーフィン(涼粉)をメインにした目新しいカフェスタイルのお店でした。 ..

  • 43 ビュー
  • コメント
ネパールに生息する鳥たちのグッズ

 実に800種類以上の鳥類が確認されているネパール。カトマンズ市内の住宅地でも野鳥が庭に遊びに来るので、朝はさまざまな鳥のさえずりで目覚めます。 ..

  • 87 ビュー
  • コメント
出前サービスが人気!

ヒンズー教の考え方から、自宅の台所で作った、または身内が作った料理や飲み物しか口にしないという人が多く、外食もあまり一般的ではなく、レストランや食堂の数、料理のジャンルやメニューのバラエティーに乏しい時代がありました。 ..

  • 379 ビュー
  • 200 コメント

Archives