シアトルとその周辺では家庭菜園はもちろん、鶏を飼って自家製卵を食べている人やビールを自ら仕込む人など、手作り派が多いのですが、ここ数年ミツバチを飼ってハチミツを作っている人の話をよく耳にします。

我が家の裏に住むウクライナ人家族。塀を隔てて裏庭がつながっているのですが、昨夏ぐらいから境界線辺りをミツバチが飛び回るようになりました。旦那がそのお宅のご主人に尋ねると、想像通り養蜂を始めたとのこと。養蜂の仕方やメリットなどをやや興奮気味に話してくれたそうです。そして最後には「教えてあげるから、ぜひ始めなさい」。

悪さはしないと知っているものの、ハチと聞くだけで子供が怖がるので、我が家では実行していませんが、先日、「お宅の花の蜜だから」と手作りハチミツをいただきました。そのおいしかったこと!!　正直、ハチが飛んできて迷惑だな、と思っていたのですが、美味にはかないません。こういう結果が付いてくるなら、まあいいか、と心を改めました。

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