パンや芋が主食のイメージのあるアメリカですが、大多数のアメリカの赤ちゃんが初めて口にする食べ物、それは意外にも私たち日本人の主食でもあるお米から作られた「ライスシリアル」です。
お米は穀物の中で最もアレルギーを起こしにくいということから、赤ちゃんの最初の離乳食として定着したそうですが、そういう意味ではお粥から始める日本と同じですね。

そして、ライスシリアルに慣れた頃から、オートミールやマルチグレインのような様々な穀物の入った栄養価の高い粉末状のシリアルを主食に食べさせます。

写真上のEarth\\\'s Bestのシリアルシリーズは、息子が一歳になった今も離乳食のスープなどにとろみを付けるのに使ったり、外出先では市販の瓶詰めのものと混ぜて使ったりして重宝しています。

私が半年前に息子の離乳食を始めた頃は、市販のブラウンライス(玄米)シリアルから高濃度の砒素が検出されていることが摘発されたニュースが流れたこともあり、店頭からも摘発されたブラウンライスのシリアルは一瞬姿を消したのですが、その後、お米の砒素による身体への害が証明出来ないということでうやむやになっている状態です。かかりつけの小児科のドクターに聞いたところ、心配だったらオートミールに変えたらいいよと勧められ、うちは息子が6カ月の頃からオートミール、白米のお粥を主食にしてあげています。

あまりに簡単すぎて、変なところで日本人な私は罪悪感に駆られて、さすがに家では離乳食を作らないと思ってしまうのですが、周りのアメリカンのママ達は作ることさえ考えたことがない様子で、こんなところでカルチャーショックを受けてしまいます。実際、オーガニックの食材を揃えて離乳食を作るのと、オーガニックのインスタント離乳食を買うのを比較すると、手作りの方がコストも時間もかかるという事実。。それじゃ、合理主義でいくならインスタントに走りますよねぇ。

レポーター「フミコ アンスポー」の最近の記事

• ネクタイで作るイースターエッグ
• 長かった冬もこれでおしまい？ ホットアップルサイダー
• 納得いかない！移し替えるお弁当

「アメリカ」の他の記事

• アメリカで水素自動車オーナーになって９ヶ月経ちました
• サンフランシスコでは完全無人のタクシーは一般化されている
• アメリカ　車不足