地元の味　タコデカナスタ

2019.12.12 up

　通勤通学、朝の忙しい時間、丁寧に栄養満点の朝ごはんを用意してくれるお母さんのいない一人暮らしの若者や学生さんたちは何を朝食にするのでしょうか。 先日お伝えした「炭水化物の二乗　トルタデタマル」もいいのですが、もう少しバリエーションに富んだ味が欲しい時。「タコデカナスタ （かごタコス）」もぜひオス ..

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メキシコの大学生協に行ってみた

2019.12.02 up

　メキシコの高等教育の最高峰「メキシコ国立自治大学(UNAMウナム）」に行く機会がありました。今回は建築物や壁画で有名な大学校舎よりもそこにある「生協」をご紹介します。 ..

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炭水化物爆弾　トルタ　デ　タマル

2019.11.30 up

　メキシコシティに「早朝、これさえ食べれば夕方まで持つ！」というパワーフードがあると聞いて試してみました。 　その名もGuajolotaウワホロータ、別名Torta de Tamal トルタデタマル。トルタはサンドイッチ、タマルはトウモロコシの粉をラードなどで練って煮込んだ肉を中に入れたメキシ ..

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木っ端のダイエット茶？

2019.11.27 up

　世界一の肥満大国、メキシコです。 　先日、スパイスや乾物を扱うお店で勇気を出して見ました。それまでも何度も見ていたのですがついに買って見ました。 　メキシコ伝統「痩せるお茶」。 　ぱっと見、木っ端やキレイに洗われた葉っぱがざっくり混ざっている感じで、１kgたったの30ペソ（約200円 ..

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少し文明から離れてみる海旅 2

2019.11.23 up

　真夜中に友人に起こされました。「灯りつけないで出ておいで」 　周辺は街頭など一切なく漆黒に包まれた浜辺です。テントの外に出ると友人と近所の子供数人が集まっていて、産卵のために上陸した亀を見ています。メキシコの太平洋岸は広く海亀の産卵地となっていて、浜に上がった亀は安全に産卵できる場所を探していま ..

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少し文明から離れてみる海旅 1

2019.11.14 up

　夏になる前に、友人たちと海辺にキャンプに行きました。私の住んでいるグアダラハラから西南に約５時間、車を飛ばします。 　メキシコ人は皆、夏には海に行きたがりません。なぜなら、暑すぎて楽しくないから。私も何度か夏に海に行っていますが、水に浸かっているかクーラーの効いている部屋にいるかのどちらかで ..

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簡単便利な血液検査

2019.11.07 up

　先日、健康診断の一環として血液検査を受けてきました。 　実施場所は街中の薬局の大きめな支店に隣接されている簡易診療所。メキシコの薬局チェーンには大抵このような簡易診療所があり、成り立てほやほやの医師や看護師さんが常駐しています。そこで診察を受けた患者はお隣の薬局で必要なものを買う、という仕組 ..

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高速道路でお腹が空いたら

2019.10.29 up

　日本国内を車で旅行すると、高速道路上のSAや郊外の道の駅で様々な楽しいお買い物、お食事が楽しめますよね。 　国土が日本の５倍もあるメキシコには、残念ながらそのような楽しく美味しい場所というのがありません。料金所に併設された、大きなトイレとコンビニとサンドイッチチェーン程度で、しかも通常店舗の ..

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武器と家電、交換します

2019.10.21 up

　日本に届くメキシコのニュースといえば、ギャングや組織の麻薬抗争。いいイメージがありません。 　私の住んでいる地域は平穏でさほど危険を感じてはいませんが、メキシコ国内でも集中的に治安が悪化し、武器、銃器を使った犯罪が増えている場所があるのも事実です。 　メキシコではいろいろな制約とランクがあ ..

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メキシコと猫

2019.10.07 up

　メキシコ人にとってペットといえば「犬」。 　2000年の映画「Amores Perros （アモーレス　ペロス）」ではメキシコ人と犬のつながりが数パターン描かれています。 　田舎町などでは犬は常に放し飼い、都市部でも屋上に放し飼いだったり、飼い主の後について何処へでもついていく姿がよく見られま ..

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