滋養強壮に冬虫夏草入りヒマラヤンコーヒー
2018.11.25 up
普通の新しいカフェ?と思いきや!
ネパールでコーヒーが栽培されていることは以前書きました。カトマンズには本格的なコーヒーを出すおしゃれなカフェも続々と開店して、いつでもおいしいコーヒーを飲むことができます。
街中のモールの中にまた新しいカフェができていました。「ヤルチャ ジャヴァ」?
ロゴを見てもやはり。カップの横に描かれている芋虫のようなそれ。「ヤルチャ」とは冬虫夏草のことです。気になって店員さんに尋ねたら、実際には粉末にした冬虫夏草を入れるということ。ヤルチャコーヒー以外にヤルチャラッシーもあるではないですか。
コーヒーカップ に芋虫!!
ネパールの山岳地帯に自生している冬虫夏草。当地でもドキュメンタリー映画が上映され見に行きました。採集シーズンには、現地の学校は休校となり、村人総出でキャンプを張って収穫します。これは毎年新聞でも報道されます。
とても厳しい環境の中、命懸けで採集に向かうのですが、高山病や滑落で命を落とすこともあるのです。漢方の生薬として高値で取引され、そのほとんどが輸出されます。したがって国内消費はごく少量です。
スペシャルドリンクとして押してます
そんな「ヤルチャ」。 これまでサプリメントや乾物を見ることはありましたが、気軽に街角のカフェで口にできるようになるとは!
1杯300ルピーから1300ルピー!とかなりの高級健康飲料ですが、真の「ヒマラヤンコーヒー」!! 滋養強壮のために一度は飲んで見たい気もします。
ちなみに、メニューの「セルフィチーノ」は、写真をコーヒーのミルクフォームの表面にプリントしてくれるサービスです。
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