廣瀬 秀治（ひろせ ひではる）

2009.06.06

廣瀬 秀治

職業…会社経営、飲食店経営
居住都市…バンクーバー（カナダ）

居住都市の簡単な紹介…西は太平洋、東は雄大なロッキー山脈を望むブリティッシュ・コロンビア（BC）州は、カナダ最西端の州です。そのBC州で一番大きな都市がバンクーバーです。
人口はバンクーバー都市圏で約200万人、カナダの西の玄関口と言われ毎年多くの観光客が訪れるこの街は”世界でもっとも住みやすい街No.1”に６年連続選ばれました。
カナダと聞くと極寒と思われがちですがバンクーバーの気候は温暖でとても過ごしやすく、年間平均気温が摂氏10.1度（平均最高13.7度、平均最低6.5度）で、雪が降る日は一年に数日しかありません。
大自然ばかりではなく、洗練された都会の文化、優れた芸術、ショッピング、グルメなど、誰もが満喫できる都市です。

自己紹介…北海道帯広市出身。多感な時期を釧路で過ごしたのち、就職のため上京する。2000年2月、何かに誘われるようにバンクーバーへ。
2009年11月に自然食普及と環境保護を目的とした「（株）なごみ計画」を設立し、自然食のお店「自然や」をプロデュースする。
趣味はお店のメニューに載せる前の試作の自然食料理を家族に無理やり（？）食べさせること。珈琲を生豆から選定し焙煎して飲み干すこと。アイスホッケーを見ること。レシピ本を見ながらぶつぶつつぶやくこと。一日一個ごみ拾い運動をすること。
妻と娘と息子、義理の母と弟の愉快で痛快な6人暮らし。

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