カナダ

カナダ:バンクーバー

廣瀬 秀治(ひろせ ひではる)

職業…会社経営、飲食店経営
居住都市…バンクーバー(カナダ)

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バンクーバーには1ブロックに1店と言われるくらい多くのジャパレス(ジャパニーズレストラン)があります。ざっとみても1000店はあるでしょうか、そしてその9割は日本人以外が経営するお店だといわれています。もちろん外人さん経営ですので「ジャパレスはこうあるべきだ!」という固定概念なんてものはありません。なので日本人から見るととても斬新なメニューであったり、掟破りな盛り付けであったりします。

そこで日本人経営と外国人経営の違いが一番わかりやすい「店名」に着目し、独断と偏見でおもしろ店名を選びましたのでご紹介します。味は保証しませんが、バンクーバーでのお店選びに困ったときの参考にしてみてはいかかでしょうか(笑)


【寿司ネタ系店名部門】
[ノミネート]
Maguro Sushi(マグロ寿司)、Ebi sushi(エビ寿司)、Ika sushi(イカ寿司)、Tobiko sushi(トビコ寿司)、Temaki Sushi(手巻き寿司)

受賞店 Ika sushi japanese restaurant
理由:イカ寿司というマイナーなネタを敢えて店名にした行動力に一票。


【挨拶系店名部門】
[ノミネート]
Hi, Dozo japanese restaurant(はいどうぞジャパニーズレストラン)、Irashai Sushi(いらっしゃい寿司)、Banzai Sushi House(万歳寿司ハウス)、Oysi Oysi(美味しい美味しい)、Ogenki? Sushi(お元気?寿司)

受賞店 Hi, Dozo japanese restaurant
理由:カウンター越しに握り寿司を出すとき「はいどうぞ」と言って店名をアピールするさりげなさに一票。

【場所系店名部門】
[ノミネート]
Sushi Umibe(寿司海辺)、Sushi Shelter 101(寿司シェルター101)、Sushi Tengoku(寿司天国)、Mars Japanese bistro(火星ジャパニーズビストロ)、Sushi Paradise(寿司パラダイス)

受賞店 Sushi Umibe
理由:火星ジャパニーズビストロと接戦だったが、寿司海辺に決定。内陸にあり全然海辺じゃないのにこの名前を付けた店主の思いきりに一票。

【伝統、人物、歴史系店名部門】
[ノミネート]
Toyotomike(豊臣家)、Ninja sushi(忍者寿司)、Sushi Mania(寿司マニア)、Maguroguy sushi(マグロなあいつ寿司)、Gokudo Shabu Shabu(極道しゃぶしゃぶ)

受賞店 Gokudo Shabu Shabu
理由:極道という硬派な店名のわりにフレンドリーなところに一票。

そして栄えある第一回バンクーバージャパレスおもしろ店名グランプリ総合第一位は(ジャカジャカジャカ・・・・


総合第一位に輝いた極道しゃぶしゃぶの看板

総合第一位に輝いた極道しゃぶしゃぶの看板

「極道しゃぶしゃぶレストラン」

に決定!!
授賞理由は、どう考えても日本人なら絶対に付けないであろう名前を付けて普通に営業しているその勇気とひたむきな経営努力に敬意を表して総合第一位とさせていただきました。

極道しゃぶしゃぶ
#2133-3779 Sexsmith Rd , Richmond, BC
(スカイトレインカナダライン「アバディーン」駅下車徒歩15分)


ちなみに外国人経営だからといって美味しくないということはありませんので、バンクーバーにお越しの際は恐れずにぜひ試してみてくださいね。




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  • 7 コメント

7 - Comments

道下より:

2013 年 09 月 03 日 09:38:41

個人的には「MAGUROGUY」がいいですね。豊臣家も捨てがたい。系列に「織田家」や「徳川家」があるとなお親日派の入店が増しそうな。「極道」は外国人が大好きといわれる漢字の妙でしょうね。

いとうより:

2013 年 09 月 03 日 11:31:40

いとうです。
ランキング、サイコーです!個人的には、全く意味のわからない「火星」
に、1票です。店構えを見たら変わるかもしれませんが、名前では絶対に
選びません。

大学時代、お金が無いのにホッケー見にバンクーバーへ行き、「イースト
ヘイスティング×ゴア」付近の20ドルぐらいのホテルに泊まりましたが、
今グーグルストリートビューでみたら、治安悪そうですね。ホッケーには
100ドルかけたので、宿泊代がありませんでした。もちろん、何も起こ
りませんでしたが…

石田より:

2013 年 09 月 06 日 15:14:07

じゃあ、私は「豊臣家」で。

hideharu hiroseより:

2013 年 09 月 10 日 17:13:01

道下様、コメントありがとうございます。
Maguroguyって面白いですよね。僕はマグロの着ぐるみを着たおにーちゃんを想像しました(笑)

hideharu hiroseより:

2013 年 09 月 10 日 17:18:45

いとう様、コメントありがとうございます。
ホッケーを見にバンクーバーまでいらしたんですか。すごいですねー
バンクーバーのイーストサイドの治安はよくないですね。特にチャイナタウンの横あたりはかなり危険な香りがします。でもカナダ人はホッケー好きには寛容ですので安心してくださいwww

hideharu hiroseより:

2013 年 09 月 10 日 17:21:29

石田様、コメントありがとうございます。
豊臣家、、、なぜこの名前にしたのかを知りたいです。ということで今度食べに行ってきます。

いとうより:

2013 年 09 月 12 日 11:40:55

でも、バンクーバーではダメだと思います。というのも、「Go HABS Go!」
なもので…モントリオール以外では受け入れられないんじゃないかと。

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