陸の「船レストラン」でジビエランチ

2023.10.24 up

　秋になると、スイスの人々が楽しみにしているもの、それは『ジビエ料理』です。 　日本でも、近年は健康食として鹿やイノシシなどのジビエ料理を推奨する動きがあるそうですが、容易に手に入りにくい謎の食材というイメージを持つ方も少なくないようですね。 ..

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スイスのアボンディオ教会とヘルマン・ヘッセ

2023.10.06 up

　夏休みをスイスのイタリア語圏ティチーノ州で数日過ごした時、ホテルの近くにあったアボンディオ教会（Ｃｈｉｅｓａ ｄｉ S. Ａｂｂｏｎｄｉｏ）にぶらっと立ち寄ってみました。 　イタリアのトスカーナ地方にある風景のような、糸杉の並木道と教会は遠くからでもよく目立ちます。そこで近くまで歩いて行って ..

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首都ベルンの「１８４８ツアー」に参加してみた

2023.10.03 up

　スイスの誕生日、つまり「建国記念日」といえば１２９１年８月１日。この日、シュヴィーツ、ウーリ、ウンターヴァルテンの３州が、ハプスブルク家の外敵支配に対抗するため同盟関係を結んだのが始まりとなっています。 　その一方で、もう一つ記念的な年があり、それが１８４８年です。それまでスイスは、それぞれ ..

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【ドイツ】バーデン・バーデンと音楽家ブラームス

2023.09.08 up

　世間が夏休み真っ最中だった8月半ば、ドイツ南部の黒い森地方にあるバーデン・バーデン（Ｂａｄｅｎ−Ｂａｄｅｎ)という町に数日滞在しました。 　ドイツ語で『風呂』『温泉』を意味するこの町は、その名の通り温泉があります。ちなみにバーデン・バーデンの温泉には塩化ナトリウムが含まれており、ちょっぴり塩 ..

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スイスのイタリア語圏にある、映画「００７」のロケ地と緑の川に架かるメガネ橋

2023.08.23 up

　世界中からの観光客でにぎわうスイスですが、特にスイスの人々にも大人気なのがスイス南部のイタリア語圏ティチーノ州（Ｔｉｃｉｎｏ）。 　白い雪を頂いたアルプスや湖のイメージが強いですが、ティチーノ州に来れば南国なので、国内にいながらバカンスに来た気分になれます。 　日本でいえば沖縄のような ..

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１年おき開催、村の「バラ祭り」は今年も盛況！

2023.08.11 up

　１年おきに開催される仏語圏フリブール州、エスタヴァイエ・ル・ラック（Estavayer-le-Lac）村の「バラ祭り」を久しぶりに訪れました。 　前回の２０２１年は新型コロナの影響で中止となっていたため、今年無事に祭りが再開されて嬉しかったです。 ..

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公用語が四つあるスイス。言語の境はどこにある？

2023.04.09 up

　スイスといえば多言語国家。九州ほどの面積しかない小さな国の中に、なんと公用語が四つもあって、地域によってドイツ語（約６２％）・フランス語（約２３％）・イタリア語（約８％）・ロマンシュ語（約０．５％）といった言葉が話されています。（データ／Ｄｅｒ　Ｂｕｎｄ　ｋｕｒｚ　ｅｒｋｌａｒｔ　２０２３） ..

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＜ドイツ＞１年を通して季節の花々が楽しめる、“花の島”マイナウ島

2023.04.06 up

　スイスやオーストリア国境近くにある、ドイツ南西部のバーデン・ヴュルテンブルク州には、マイナウ島（Ｉｎｓｅｌ　Ｍａｉｎａｕ）という小島があります。 　コンスタンツ（Ｋｏｎｓｔａｎｚ）という町の、ドイツ・スイス・オーストリアの国々にまたがっているボーデン湖（コンスタンツ湖）にマイナウ島はあるので ..

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山中の神秘な湖「ブラウゼー（Ｂｌａｕｓｅｅ）」とマス料理　

2023.04.03 up

　ずっと行ってみたいと思いつつ、なかなかかなわなかった「ブラウゼー」という湖を初めて訪れました。 「ブラウゼー（Ｂｌａｕｓｅｅ）」とはドイツ語で『青い湖』の意味があります。スイス内には同名の観光名所が２つほどありますが、今回筆者が行ったのはベルン州のカンダーグルント（Ｋａｎｄｅｒｇｒｕｎｄ）と ..

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チーズフォンデュで乗り切るスイスの冬

2023.03.27 up

　暦ではすでに３月から春ですが、スイスでは5月頃まで雪が降ることもあり、まだ冬のような気候です。とはいえ、突然気まぐれに突然２０℃近くまで上がったと思えば、翌日の日中最高気温が氷点下にまで下がることもあり、毎日油断ができません。 ..

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