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フェスタジュニーナでトウモロコシやピーナツの甘いお菓子が並ぶスタンド
ブラジルの6月はフェスタ・ジュニーナ（6月の祭り）の季節です。
ブラジルに暮らしていれば、誰もが教会、学校、その他様々なコミュニティーなど、どこでも開かれているフェスタ・ジュニーナに接する機会があります。
フェスタ・ジュニーナにつきもののお菓子と言えば、ピーナツやトウモロコシの甘いお菓子です。他にマンジオカやココのお菓子が加わることもあります。
パーティーでは特別のお菓子コーナーが設置されて、様々なお菓子が並びます。
フェスタジュニーナでトウモロコシやピーナツの甘いお菓子が並ぶスタンド
トウモロコシのお菓子と言えば、代表的なのが「カンジッカ」や「焼ケーキ」です。
トウモロコシのケーキは焼ケーキですが様々なレシピがあります。パサパサなものからクリーミーなものまで、作り手によってかなり味や食感が違うのが特徴です。
【カンジッカの参照サイト】
http://ima-earth.sakura.ne.jp/contents/entry.php?id=2013101323164
ピーナッツの甘いお菓子を代表するのは「パソッカ」や「ペ・デ・モレッケ」と言われるお菓子です。
これらも様々なレシピがありますが、パソッカは粉々にしたピーナツと砂糖を混ぜて固めたもの、ペ・デ・モレッケは煮固めた黒砂糖の塊の中にピーナツが詰まったようなお菓子です。
ピーナツのお菓子やトウモロコシのお菓子はフェスタジュニーナ以外にも日常的に見られて食べられますが、ブラジルらしいこれらの甘いお菓子が一堂に会するのがフェスタジュニーナの季節です。
パソッカ（透明のプラスチック容器の中）とパソッカをのせたピーナツケーキ
手作りのペ・デ・モレッケ
フェスタジュニーナのダンスが始まるのを待つ男性たち
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