スペインはワインの国ですが、夏になるとのどが乾くので、もっと何かごくごくとたくさん飲みたくなります。そんな時にコーラと混ぜて飲むのが「カリモッチョ」。バスクの飲み物です。日本の酎ハイのように、バスクの若者はまず、カリモッチョからお酒を覚えはじめます。

「ワインとコーラを混ぜるなんて！」と最初はもったいなくて嫌だったんですが、この「カリモッチョ」意外とおいしくていけます。安いワインを使って試してみてください。

それから、おすすめなのが、ワインとソーダ水を混ぜる「ティント　デ　ベラノ」。日本語に訳すと「夏の赤ワイン」です。レストランのお昼のメニューには必ずワインなど飲み物がついていますが、普通はひとり一種類しか飲み物を頼めないのですが、これを作るためなら赤ワイン（ビノ　ティント）とソーダ水（ガセオサ）を両方頼めます。こうして、グラスで自分で混ぜて「ティント　デ　ベラノ」を作ります。

最後に紹介するのが、日本でももうおなじみの「サングリア」。これも夏の飲み物で、上の「ティント　デ　ベラノ」と同じようにワインとソーダ水を混ぜますが、中に切ったオレンジやリンゴやぶどうなどの果実を入れるので、とってもフルーティーな飲み物になります。

日本ではワインが高いので、なかなか他のものと混ぜる気にはなりませんが、一度こんなワインの飲み方も試してみてください。日本の夏にもきっと合うと思います。

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