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スーパーでチョコレートコーナーをよく見てみるとドイツ製のチョコレートが多いのですが、デンマーク産のチョコレート菓子をみるとチョコレートだけではなく中にマジパンが入ったものが多いように感じます。
マジパンとはアーモンドパウダーと砂糖を混ぜ練り合わせたものです。
日本人にはあまりなじみのないものなのか、プレゼントにあげても喜んでくれる人は少ないようです。
私は個人的に大好きですが、家族は大嫌いだと言って絶対に食べません。
箱の中にきれいな銀紙に個装されたチョコレートでも生チョコや洋酒ではなく、マジパンが入っていたりするので食べられない人にとっては要注意です。
スーパーに行くとチョコレートコーナーのすぐ隣にビニールに入ったマジパンだけの状態のものが売られています。
日本ではマジパンに色をつけたりして粘土のように花や人形を作り、ケーキに飾ったりすると思いますが、こちらではそういうものはなく、マジパンでパンケーキをくるんだり、パンの中に入れたりそのまま大胆に食べるのが主流のようです。
マジパンブレッドといって、マジパンの外側が薄いチョコレートでくるまれたお菓子もよく見かけます。
チョコだけのものよりもマジパンが中に入ったものの方が少しだけカロリーが低いですが、マジパンはデンマーク人にとってなくてはならないスイーツになっているようです
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タグ：チョコレート
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