デンマーク

デンマーク:コペンハーゲン

平 都子(たいら みやこ)

職業…主婦
居住都市…コペンハーゲン(デンマーク)

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妙すし

妙すし

お寿司が大人気だという事は先日記事にしましたが、寿司屋のネーミングもさまざまで面白いです。

海の近くにあるUMI SUSHI、STICK$SUSHI、SUSHI KAPPO 、回転寿司NAGOYA、LATZ SUSHI、BENTO SUSHIなどなどです。面白いものでは、MIAO SUSHI(妙寿司)、YAMI SUSHI(ヤミ寿司)などがあります。


ヤミ寿司

ヤミ寿司

日本人からすると「妙な寿司」「ヤミの寿司」ってかなり怪しい名前だと思うのですが、それを知ってる人もほとんどいないので問題はなさそうです。


UMI SUSHI

UMI SUSHI

これらはほとんどが中国系の人がやっているお店だそうですが、職人さんはデンマーク人初め、東欧系の方など様々です。

日本人のやっているお寿司屋さんも数軒ありますが、なぜか『セルフィッシュ』という洋風な、しかも「わがまま」という意味の名前をつけていたりします。


SUSHI KAPPO

SUSHI KAPPO

十数年前までは「寿司ってなに?」というデンマーク人が多かったのに、今ではスーパーでも寿司の材料や寿司詰め合わせが売っているほどメジャーになったSUSHIですが、あくまでJAPANESE SUSHIだという事を忘れられないでほしいなと思います。


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