ドーナツ王国アメリカ? ボストンのドーナツ屋さん
2011.04.18 up
おいしそうに並んだドーナツ
日本にもあったドーナツのフーストフード店、Dunkin\' Donuts(ダンキン・ドーナツ)はここアメリカ、マサチューセッツ州が発祥の地です。
ボストンではダンキン以外のドーナツのチェーン店は見かけないし、スターバックス・コーヒーと同じくらい、たくさん店舗を目にします。日本からは撤退して見なくなったのに、ボストンに来たらたくさんあるので最初はびっくりしました。
ダンキン・ドーナツの店舗
ダンキン・ドーナツのウェブサイト
“ボストン・クリーム”というメニューも存在
Boston Kreme(ボストン・クリーム)というドーナツは、中にカスタード・クリームが入っていて、外側にはチョコのコーティングがしてある、とっても甘いドーナツです。
クリスピー・クリーム・ドーナツのドーナツ
こちらは、ボストン市内にはないドーナツ屋チェーン、Krispy Kreme Doughnuts(クリスピー・クリーム・ドーナツ)のドーナツです。さきほどのボストン・クリームといい、クリスピー・クリーム・ドーナツといい、なぜ“Cream”が“Kreme”と綴られているのでしょうか?
ボストン・クリームの方は知りませんが、クリスピー・クリームの方は、本社でも知っている人はいないようです。ただし、創業者がフランス人シェフからレシピを伝授された時、既にこの名前がついていたため、これをずっと使い続けているそうです。
【ダンキン・ドーナツのサイト】https://www.dunkindonuts.com/
【クリスピー・クリーム・ドーナツのサイト】http://www.krispykreme.com/
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