たいやきの中にソフトクリームが！日本人にはびっくりの発想ですが、数年前からアメリカで人気があるデザートです。私の住んでいるシリコンバレーにはお店がなかったのですが、最近ようやく近所にできたので行ってみました。お店の名前はSOMISOMI（そみそみ）といいます

　ホームページによると、韓国から来たデザートと紹介されています。今のところ、カリフォルニアとテキサス、そしてハワイにしかお店はないようです。（https://www.somisomi.com/）。

　注文するとその場で皮を焼いてくれます。ソフトの味も、抹茶やごまなどの定番に加え、週ごとにスペシャルがあります。更に中に入れるものもカスタードやあんこ、チョコレートクリームなどが選べます。更に、トッピングを選んで完成です。

　日本のたいやきより薄い皮はぱりぱりしておいしかったです。ホームページには他にも色々なフレーバーがあって、ばなな、イチゴ、コーヒー、ミルクティなども見られます。毎回違う発見がありそうです。

　ソフトクリームだけでなく、たい焼きも注文できます。中身は、カスタードやあんこ、チョコレートクリーム、タロイモ(紫芋）、チーズ、あんことクリームチーズのコンビ、でした。焼きたては、皮がもちもちしていました。日本のたい焼きも大好きですが、こういう進化系も楽しいですね。

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