
アヒルたちが自由に歩き回っているブドウ畑
バイオダイナミックのワイナリーのSeresin winery(セラシンワイナリー)にボランティアにいってきました。
バイオダイナミックというのは、有機栽培・無農薬による農法のことをいいます。オーガニックなんですが、それに加えて、自然が持っている力に働きかけ、自然と共存していくという考えです。宇宙から最もエネルギーが注がれる満月の日に種蒔きや、堆肥を蒔いたりします。

牛の糞から肥料をつくります、こうして一時間まぜます
ここで働く人たちは、環境にやさしくそしてハッピーな人たちばかりです。私と主人もすでに何回もボランティアとして働いています。
今回は、堆肥作りを二つの方法でしました。この日はブレナムにある学校の生徒たちがフィールドトリップにきていたので大勢で肥料作りをしました。

食物コンポスト、草、わら、馬の糞、土を層にしていきます
ここはブドウ畑なんですが、ブドウの木の間に野菜やハーブが植えられていたり。機械を使うかわりに、畑には羊・馬・牛・ニワトリを放して草を食べてもらったり。
人間だけでなく、動物たち、そして植物も自然に自由に生活している様が伝わってきます。

ブドウの木の間には、オリーブの木(左)や野菜(右)も育っています
ボランティアですが、仕事後は、野菜を収穫させてもらったりワインをもらったり、肥料をわけてくれたりします。
体も心も気持ちよくハッピーになれるのは、このバイオダイナミックだからこそなんだと実感します。

幸せそうなヤギと牛
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