増える出稼ぎ中国人　格差社会から飛び出し

岡坂泰寛（ｵｶｻｶﾔｽﾋﾛ）

職業…記者（邦字新聞「じゃかるた新聞」記者）

居住都市…ジャカルタ（インドネシア）

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2011.07.25 up

　驚異的な経済成長を続けている中国。2010年のGDP成長率は10.3%に達し、急速なスピードで世界市場に打って出ている。しかし地域格差の問題は深刻さを増しており、農村部では大規模なデモや暴動が収まりません。
　インドネシアにおいては、中国との経済関係の緊密さが前にも増して深まっています。昨年には、中国と東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）の自由貿易協定（ＦＴＡ）が本格発効、中国製品の流入が加速しています。
　今年は、政府が華人文化を自由化してから11年目。インドネシア総人口（約２億3700万人）の５％前後とも言われる華人は、ここ数年で急速に増加しているとみられ、大陸から出稼ぎに来る中国人労働者も増えている。事実、華人街に近いアパートは、中国人で埋まっています。
　インドネシアの首都ジャカルタにある中華料理店をたずねると、自分の将来の夢を実現するため、昼夜休みなく働く中国人料理人の姿がありました。散々、格差社会の厳しさを思い知らされた末に決めた出稼ぎ。期待に胸をふくらまし、明るい未来を信じて働く男性を取材しました。

厨房で中華鍋を振り料理を手際よく皿によそう馬さん。三つのコンロを使いこなし、次々と注文をさばく

明日を信じ鉄鍋を振る
中国吉林省の馬さん

　机の引き出しに忍ばせてあった小箱に、指輪が入っていた。馬徳生（マ・デシェン）さん、37歳。中国の吉林省出身。来年、祖国に引き揚げたら妻に渡すつもりだ。インドネシアへ単身で渡り、西ジャカルタのコタにある中華料理店で働き始めて５年。半年後に故郷に帰り、自分の店を開く。その日のために、朝から晩まで中華鍋を振り続けることに迷いはない。
　「頂好餐斤」「潮州海鮮砂粥」。赤や黄の鈍く光った看板に、漢字が窮屈そうに並んでいる。西ジャカルタのマンガブサールの裏通り。午後11時半、四川料理店「辣妹子」（ラメイズ）の店先にはよく磨かれたセダンが並んでいました。
　店内では、華人客がにぎやかに火鍋を突いている。背丈ほどに積まれた水槽では、30センチほどの魚数匹がのっそりと泳いでいます。　馬さんはここの厨房で働いています。Ｔシャツを着て短髪で体格の良いこの男は、料理人というより農夫のよう。
　馬さんは、住み込みで働いている。一つ屋根の下で寝泊まりをともにしている９人は、全員が中国本土から出稼ぎに来た同僚だ。２年ごとの契約更新も３度目に入り、最古参として厨房の仕切り役を任されています。
　馬さんによると、大陸からコタに働きに来る中国人の料理人は、２、３年前から増えており、ほとんどが田舎の出身者という。

妻へ贈るという指輪

　馬さんが住んでいた吉林省通化市は中国北東部に位置し、北朝鮮の国境と接しています。しかし、中国沿岸部の工業地帯との格差はひどく、経済成長の恩恵は少なかった。
　郊外の下町にある８畳２間ほどのボロアパートに妻と息子、両親と５人で住み、父は雑貨を売る露天商、馬さんは中華料理屋で料理人として働き、家計を支えていました。物価が上がるのに給料は頭打ちで、働いても働いても生活はままならなりませんでした。兄は東京の中華料理屋へ出稼ぎに出ていました。
　そんなとき、インドネシアで働く同郷の友人から仕事の誘いを受けました。彼女は、インドネシア人と結婚し、ジャカルタの華人街で夫とともに中華料理店を経営していました。少なくとも数年間は家族と離れることになるが、馬さんは奮起します。小学生になる息子を将来は大学に進学させたかったからです。「戻ってくるときは、札束を抱えてくる」。そう意気込んで、単身で飛びました。
　現在もらっている月収は１万元。日本円にして12万円ほどで、中国で働いていたときから比べれば10倍に近い。家族への仕送りを除き、５年間ほとんど手を付けずにいます。唯一、大金をはたいたのが、故郷で待つ妻への指輪だった。仕送りを受けた家族は現在、街の中心部に近いアパートに引っ越し、生活も以前より楽になったという。
　馬さんが店の４階にある自分の部屋を案内してくれました。階段は、調理場の中央にある。３階は薄暗く倉庫として使われている。４階に上がるとテラスに出た。月の光に照らされた洗濯物が、そよ風になびいていました。馬さんの部屋はその奥でクーラー付きの２人部屋でした。
　蚊帳が付いたベッドが２床と、それぞれに木製の机が接していました。中国語の新聞や雑誌がちらかっており、洗濯紐にシャツが干されていました。いすを棚代わりに、洗面用具や筆記用具が置いてあります。机の上にはノートパソコンがありまし。
　生活は質素だが、毎日が充実している。「料理の腕をどんどん磨きたい」。鍋を振る姿は毅然としていました。厨房には鉄火場のような緊張感があります。十数種類の調味料が入った缶から、適量をすくう。もうもうと炎を上げるコンロを前に、体中から汗が噴き出していました。
　馬さんの中華料理に惚れて、足しげく通ってくれる客もいます。「兄さん」。客にも同僚にもそう呼ばれて親しまれています。
　あと半年で契約が切れたら、祖国に帰って自分の店を開くつもり。父はジャカルタにいる間に亡くなり、最期を看取ることができませんでした。兄も、いつかは日本から帰国するといいます。「また家族みんなで住みたい」
　テラスからはコタの闇夜に浮かぶ教会が見えました。馬さんは毎週日曜日のミサに通い、祈っています。「今日よりも明日がきっと良くなる」。優しい顔が赤く火照っていました。
　「再見（ツァイチェン）」とあいさつし、店の前で別れんました。時計の針は午前３時。馬さんは仕事に戻りました。未来を信じ、明日も厨房に立つ。