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フルーツのサラッと皿盛り
先日宿泊したホテルの部屋に、フルーツの差し入れがありました。
普段はありきたりのフルーツしか購入しないせいでしょうか、皿の上に並ぶ奇妙な形のそれらを見ていると「ここは南国なんだなぁ」と改めて思いました。
フルーツらしい派手さのないサラッカ 奥は皮を半分剥いた状態
たとえばこのフルーツ、何だかわかりますか？
「サラッカ」といいます。調べてみると、ヤシの一種で鱗状の外皮がヘビに似ていることから「スネークフルーツ」とも呼ばれるそうです。
異名の通りちょっとグロテスクな見た目ですが、皮は意外に薄くて柔らかく、手で簡単に剥くことができます。
味はやや独特ですが、タイでは人気のフルーツです。
別名「モシャモシャ君」と呼びたいくらいキュート
こちらはサラッカよりは知名度が高そうな「ランブータン」です。
紅くてモシャモシャした毛がなんとも愛嬌あります。
ランブータンは中国の華南地方に住んでいた時にもよく見かけたフルーツ。
強い甘みとほんのり利いた酸味が美味しくて、食べやすい味がします。
青臭さが鼻につくこともあり。でもタイらしい果実
こちらも北海道ではまず見かけることの無い「ココナッツ」、画像は表皮を剥いた状態です。
用途の多い果実ですが、いちばん簡単なのは、ストローを差して中のジュースをチューチュー吸って飲む方法。
タイ人にも観光客にも人気の飲み物です。
ドリアンよ、なぜそんなに臭い
他にもフルーツの王様「ドリアン」や「カスタードアップル」、「スターフルーツ」などなど、日本では珍しいフルーツがたっぷり楽しめます。
こんなフルーツが、タイから日本へ、もっと手軽に輸出されるようになったらいいなぁ、そんな日が訪れることを願っています。
レポーター「青柳 みちよ」の最近の記事
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2 - Comments
かなやより：
2013 年 10 月 26 日 10:18:51
フルーツも多種多様ですね。果物だけで食べ歩きが楽しめそう。
あおやぎより：
2013 年 10 月 26 日 17:06:26
かなやさん
年間のフルーツ消費量は生まれて以来最多！というほど食べてます。南国フルーツ美味しいですよ。
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