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ホテルに到着後はディナーに直行 まずは前菜から
サムイ島はバンコクから飛行機で１時間ほど行ったところにあるオーシャンリゾートです。
今回サムイ島を訪れたのは、海外の三ツ星フレンチシェフがサムイ島のホテルで特別料理を振る舞うディナーパーティーがあると聞いたからです。これは行かなくては！
器もステキなロブスター料理
サムイ島に到着すると、空港の到着ロビーがまるでリゾートホテルのロビーのような造りになっていて、旅行客はみんな大喜び。南国のリゾート気分が一気に盛り上がります。
そしてその夜は三ツ星シェフの料理を堪能しました。どれも美味しくて大満足。お腹一杯です。それでも翌朝の朝食もしっかりいただきます。
トムヤムヌードル。トッピングは好きなものを選べます
この朝食ビュッフェに「トムヤム・ヌードル」がありました。これはトムヤムクンの辛いスープに平麺を入れたものですが、意外にもタイに来て初めてお目にかかったのです。
こくのある辛いスープと麺の相性が最高。サムイ島では良く食べられる料理だと聞きましたが、やみつきになる美味しさです。
タプティムクローブ。小瓶のココナッツミルクをかけていただきます
ランチ時には美味しいタイ料理とデザートに舌鼓です。
もち米とマンゴーにココナツミルクをかけた「カオニャオ・マムアン」、クアイの実やドラゴンフルーツをココナツミルクに浸した「タプティムクローブ」どちらも絶品です。またしても満腹。気がついたら食べ続けの旅行になってしまいました。
サムイの食事は美味しくて食べ過ぎます。。。
ホテル滞在型リゾートのサムイ島は美味しいものが一杯の島でした。
次回はジョギングシューズを持ってくるぞ、と体重計の上で反省しきりです。
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