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パネトーネはイタリア発祥でスペインでも愛されている菓子パン
スペインには、クリスマスにクリームでデコレーションされたクリスマスケーキを食べる習慣がありません。
切り株をイメージしたクリスマスケーキの代表のようなロールケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」は、隣国フランスのもの。
日本でもクリスマスは、ケーキを食べて祝うのに慣れている私にとって、ちょっと物足りない気分でした。
マルシェに見栄えするパネトーネの箱が並ぶ
そこで、スペイン人の友人にクリスマスに食べるケーキは無いのか尋ねてみると、「特に無いが、さして言うとパネトーネね」と教えてくださいました。
小さなかわいい100グラムのもスーパーに売っていました。約400円弱
パネトーネには、ドライフルーツが入ったものとチョコレートを入れ込んで焼いた2種類がありました。サイズは、小400グラムか大900グラムが一般的です。
チョコレートのパネトーネ。重たくボリュームがあります
ブリオッシュに見た目が似ているのですが、しっとりして、もっちり感があり、とても私好みの食感で大満足でした！
クリームいっぱいのクリスマスケーキも良いが、いくらでも食べられるパネトーネでクリスマスを過ごすのも悪くありませんでした。
皆さんは、どんなクリスマスを過ごされましたか?
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