トルコ

トルコ:イスタンブール

朝夷 恵美(あさひな えみ)

職業…日系商社ナショナルスタッフ
居住都市…イスタンブール(トルコ)

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お店に来たサッカー選手ロドリーゴ・タバタと一緒に

お店に来たサッカー選手ロドリーゴ・タバタと一緒に

生き残りの厳しいイスタンブール飲食店業界でここ数年着実に店舗数を伸ばしているおすし屋さんがあります。


よ、よだれが・・・

よ、よだれが・・・

その名はsushico(スシコ)。
イスタンブール内に現在約10店舗あり出前サービスもあります。
お店のメインはおすしですが中華も一緒に食べられるというユニークなお店。
トルコ人にとっては東の果てにあるエキゾチックな中国と日本の食べ物が一緒に食べられるとあって有名人にも人気のお店です。


エグゼクティブスシシェフの星野さん

エグゼクティブスシシェフの星野さん

おすしのメニューは外国人が食べやすいカリフォルニアロールやアラスカロールなどの巻物から本格的握りずしまで各種そろっています。
2001年の店舗設立以来ここで働くエグゼクティブスシシェフの星野さんはお店の顔。
彼のおすしを食べに夜な夜な多くの有名人がやってきます。




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  • 2 コメント

2 - Comments

エンジェルより:

2009 年 09 月 21 日 17:59:23

トルコは日本人の誰もが行って見たい未知なる国の一つです。
私も時間があったら行きたいと思ってます。

さらなる素敵なレポートを御願い致します。

これからトルコに旅行予定のある人には助かります。

有難うございました。

朝夷恵美より:

2009 年 09 月 23 日 23:06:51

エンジェルさん
コメントありがとうございます。ぜひトルコへいらしてくださいね。のんびりペースですがこれからもレポート続けていく所存です。トルコのこんなことが知りたい、これはどうなっているの?というご質問があればお知らせください。読者の方のご要望をレポートに取り込んでいければいいな、と思っております。

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