ハーバードスクエアにある「L.A. Burdick」（エルエー　バーディック）は、いつも地元の人で賑わっている人気の手作りチョコレート店です。

　1987年にスイスからアメリカに戻ったボストン出身のLarry Burdick（ラリー バーディック）さんが、カカオの香りがする本格的なチョコレートを作りたいと創業しました。

　店内に入ると甘い香りが漂っています。バレンタインデー前に訪れたので、ギフト用チョコレートが多く並んでいました。（日本とは逆で主に男性客がそれらを手に取っていましたが）

　地元紙はもちろん、様々なグルメ雑誌などにも取り上げられているこのお店。私のお気に入りのスイーツはマカロンです。コーヒー、ジンジャー、ラズベリーなど、どの味を選ぶか迷ってしまいます。

　ここの目玉はなんといってもホットチョコレートでしょう。昨年もボストンの地元紙「ボストン グローブ」で、The untimate hot chocolate（究極のホットチョコレート）賞に輝きました。

　濃厚な味のホットチョコレートはホワイト、ミルク、ダークの３種類から選べます。サイズも３種類。
　ボストンの寒い冬にぴったりの飲み物です。

L.A Burdick ウエブサイト（英語）⇒http://www.burdickchocolate.com/

今まで、店舗はニューハンプシャー州とマサチューセッツ州の２軒でしたが、昨年、ニューヨークにもオープンしたそうです。

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