アメリカ

アメリカ:リースビル

カレン・ヘンドリクソン

職業…高校の日本語教師
居住都市…ウィスコンシン州のリースビル村

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はまっているホットココア。ちなみに、マグカップは日本のスタバの限定グッズの「さくらシリーズのマッグカップ」です

はまっているホットココア。ちなみに、マグカップは日本のスタバの限定グッズの「さくらシリーズのマッグカップ」です

チョコレートの元のカカオは、ラテン語で「神様の食べ物」という意味だそうです。納得。ホットココアを飲んでいると、「こんなおいしいもの、ただの人間が飲む権利がない」と思うぐらいです。
ラッキーなことに、私は無宗教だから、罪悪を感じず平気で飲めます。

スタバなどのコーヒーショップのココアも好きですが、一番気に入っているココアは自分で作るものです。自慢するつもりはまったくないです。ただ、店で買うココアは私にとってちょっと甘いです。どちらかというと、もっとビターなものが好きです。それに、シナモンを入れるのも好きです。

家で作る時に、まず、カップにココアパウダーを2杯と砂糖を1杯を入れて、それからシナモンを少しとバニラエッセンスを少し入れます。温かい牛乳をちょっとだけ加えて、混ぜて、ペーストにします。そうすると、ココアなどがちゃんと溶けるんです。次に温かい牛乳をたっぷり入れてまた混ぜます。あれば、生クリームを。そのふわふわした生クリームの雲にココアパウダーとシナモンをふりかけます。これを書くだけでものすごく飲みたくなりました!


色がうすいですからただの牛乳に見えるでしょうが、抹茶ラッテです。取っ手が付いているのが基準だと思いますが、友だちが作ってくれたカップをちょっと見せびらかしたかったです(すみません)

色がうすいですからただの牛乳に見えるでしょうが、抹茶ラッテです。取っ手が付いているのが基準だと思いますが、友だちが作ってくれたカップをちょっと見せびらかしたかったです(すみません)

日本の味が恋しくなると、よく抹茶ラッテを作ります。これも家で作りますが、抹茶ラッテの場合、日本の店で作られたものの方が好きです。その方が実際においしいからか、それとも、「ああ~、やっぱり日本にいるんだ~」と感じるからかわかりませんが、とにかく日本でよく飲みます。


ヘルシーでクリーミーなプロテインシェイク

ヘルシーでクリーミーなプロテインシェイク

冷たいものも紹介したいと思います。ホットココアが大好きで、真夏でもおいしく飲んでいます。同じように、冷たいプロテインシェイクが大好きですから、どんなに寒くても喜んで飲みます。材料は冷凍したスライスバナナと牛乳を少しとココアパウダーとホエー(乳清)パウダーです。(ウェイトリフティングをちょっとだけしますが、筋肉を鍛えるためにプロテインが入っているホエーを食べたり飲んだりしているんです)材料を全部フッドプロセッサーに入れてスムースになるまで混ぜます。




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