スウェーデン

スウェーデン:ウメオ

山本 グィスラソン 由佳(やまもと ぐぃすらそん ゆか)

職業:音楽関係
居住都市:ウメオ(スウェーデン)

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何処の家庭でも日常的に用いる塩コショウですが、お洒落な入れ物に入っていると、食卓の気分が変わるものです。

しかし、何と言っても「挽きたて」の風味が一番、そしてホールのコショウや粗挽き塩を利用するのに不可欠なものが、「スパイスミル」です。

日用品店にもスパイスミルが、またはスーパーのスパイス売り場に簡易式ミルのついたホールスパイスなど、何処でも入手できるものではありますが、
特にデパートのキッチン用品売り場や、デザイン雑貨、お土産店などに行くと、スパイスミルは一角に置かれていることが多く、そしてその特徴としては、「一見シンプルにみえても、気品を感じさせるデザイン」であることが、北欧らしいデザインのセンスを感じさせるものです。

しかし、このようなスパイスミルは、値段も張るものが多いので、家庭用というよりもプレゼント用に人気があるようです。


デパート一角に置かれているスパイスミル値段は一本300〜1000クローナ(約4000〜13000円)

デパート一角に置かれているスパイスミル値段は一本300〜1000クローナ(約4000〜13000円)

そんな中、お洒落な瓶にたっぷりの色とりどりペッパーが入って、フタの部分がミルになっている、値段もお手頃なミル付ペッパーもあり、これなら家庭で使うにも、お土産にも喜ばれること間違いなさそうです。


カラフルなペッパーが瓶にたっぷり入って、ミルも付いて125クローナ(約1600円)自宅用に購入しました。

カラフルなペッパーが瓶にたっぷり入って、ミルも付いて125クローナ(約1600円)自宅用に購入しました。

また同じ「塩」でも、ミネラル豊富な粗挽きの天然塩を使うと、料理の風味が豊かになり、健康にもよく、そして料理も楽しくなりますねまた同じ「塩」でも、ミネラル豊富な粗挽きの天然塩を使うと、料理の風味が豊かになり、健康にもよく、そして料理も楽しくなりますね。

塩コショウのミルをお洒落なものに…、食卓の良いアイデアと思います。




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  • 2 コメント

2 - Comments

yukaより:

2016 年 08 月 23 日 03:51:17

初めまして(^-^)
私もウメオに住んでいます!
良ければ相模(Sagami)ランチ会ご一緒しませんか?

山本グィスラソン由佳より:

2016 年 08 月 29 日 21:31:32

コメント有難う御座います。
同名の方がウメオに…すごいご縁ですね。
私は最近ヨーテボリからウメオに転居いたしました。

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