スウェーデン在住の日本人が口を揃えて言っていることは、「日本のドレッシングは優れもの」。

　サラダにかけていただくのにも、日本のドレッシングがあれば、より美味しくいただけると、多くの日本人が言います。

　スウェーデンでも、ドレッシングは何処のスーパーにも普通に陳列されている、ありふれたモノですが、日本のドレッシングの味には到底及ばないようです。

　フレンチやシーザーなどのドレッシングは、日本とスウェーデンはもちろん、諸外国でも世界共通して、ごくありふれた種類かと思いますが、原材料に大きな違いはないのに、何故日本製は美味しく感じられるのか？と考えると不思議なことです。

　スウェーデンで売られているドレッシングは、どの種類でもほぼ企画が統一されているイメージというか、「こだわり」を感じるものが少ないような気がします。一般に知名度の高いメーカーも２-３種類ぐらいと少ないので、競争が少ないことも理由かもしれません。

　そして原材料の配合比率や、原材料そのものの質が、日本のものとは異なることもあるかと思います。

　実際サラダでいただく野菜そのものの味も、同じレタスやトマトでも、日本のものとスウェーデンのものは、やはり異なりますが、ドレッシングに用いる原材料の質が違えば、ドレッシングの味も異なるものになるのは理解できます。

　ちなみに日本特有の味、ゴマや青シソなどのドレッシングは、スウェーデンでは一般的ではないので、日本食材店で買うことになります。

　日本で購入するほうがもちろん割安なうえ、海外では購入できないメーカーや味のものも多くありますし、海外在住の日本人へはもちろん、日本好きな外国人にも、日本のドレッシングやマヨネーズはお土産におすすめです。

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