スウェーデン

スウェーデン:ウメオ

山本 グィスラソン 由佳(やまもと ぐぃすらそん ゆか)

職業:音楽関係
居住都市:ウメオ(スウェーデン)

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マーケットの様子(9月4日撮影)

マーケットの様子(9月4日撮影)

 毎年恒例8月後半から9月末までの毎週土曜日、ウメオ市街地で実施されているマーケット。このマーケットをみると、今年も秋が来たと実感するものです。

 ここで売られる有機栽培野菜、地元のベリーを使ったジャム、ウメオ近郊の養蜂家が作った蜂蜜、現地の食材を活かしたパン、きのこ、肉類など…地元産で高品質のものがたくさん並んでいます。


感染防止のため、牛一頭ぶん他人との距離を空けるように。マーケットにふさわしい表現です

感染防止のため、牛一頭ぶん他人との距離を空けるように。マーケットにふさわしい表現です

 コロナ禍で、昨年は出店していた店舗も約5、6件と非常に少なく、一度の入場制限も50人までと規制されていたのですが、規制緩和に向かっている今年は、昨年と比較し多くの店舗が出店し(コロナ以前よりは未だ少ないですが)地元産の新鮮な食材を求める市民で賑わっています。


地元の農家の方から直接、有機野菜が購入できます

地元の農家の方から直接、有機野菜が購入できます

 マーケットで売られる野菜は、地元産の有機ということもあり、どの野菜も色が活き活きとし、土が付いていたりサイズもバラバラという外見からも、自然の恵みがより実感出来ますね。農家の方々が真心込めて育てた野菜を、直接購入する価値は充分ありと思います。


マーケットで買った有機パセリ。やっぱり味も濃くおいしいです。大量サービスしてくれたので、冷凍保存しています

マーケットで買った有機パセリ。やっぱり味も濃くおいしいです。大量サービスしてくれたので、冷凍保存しています


地元ベリー「hjortron(ホロムイイチゴ)」のジャム。最も高価な種類のベリーですが、40kr(約550円)比較的お手頃価格で入手

地元ベリー「hjortron(ホロムイイチゴ)」のジャム。最も高価な種類のベリーですが、40kr(約550円)比較的お手頃価格で入手

 地元産のジャムや蜂蜜、乾燥キノコなどは、お土産に持って行っても喜ばれることでしょう。

「食欲の秋」は、スウェーデンでも日本と共通しているのかもしれません。


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