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ホンオ（エイの一種）
アニョハセヨ。ちょっと前のことになりますが、あるサイトが「世界のくさくておいしい食べ物」ランキングを発表しました。我が国が誇る「くさや」も５位に入っています（でも私は食べたことがないのですが）。
が、なんとお隣韓国には「くさや」を超越し堂々世界２位にランクインした食品があります。その名を…「ホンオフェ」と言います。
このホンオフェはホンオ（エイの一種）を発酵させて作ったものを刺身のようにスライスし、豚肉やキムチと食べるものです。私も過去数回食べたことがあり、例えて言うなら「何年も掃除がされていない公衆トイレ」のようなアンモニア臭が特徴的です。しかも食べる時のみならず、喉元を過ぎた後も胃から湧き上がってくるアンモニア臭はかなり強烈です。
この臭みと味、病みつきになると大変おいしく感じるそうで、マッコリなどお酒の供としても人気だそうです。
参考サイト：「世界のくさくておいしい食べ物」
http://tg.tripadvisor.jp/Stinky/
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2 - Comments
山本グィスラソン由佳より：
2012 年 04 月 21 日 01:05:39
「臭い食べ物」というと、スウェーデンでは主に北部で製造されるシュールストロッミングが有名ですが、韓国にも独特の臭い食べ物があったとは驚きです。シュールストロッミングは発酵させたイワシで、缶詰を開けるとゴミ箱のようなにおいがすると聞いており、とても試す気にはなれません。
納豆も外国人にとって独特なにおいの食べ物の代表ですが、夫や周りの知人も写真を見ただけでネガティブな反応をします。
このような臭い食べ物は、罰ゲーム用の食材としても使えそうですね。
高橋久美子（韓国）より：
2012 年 04 月 23 日 17:07:03
山本グィスラソン由佳様、
山本さんのおっしゃる、そのシュールストロッミングが、ホンオフェの上を行き世界で１番臭くておいしい食べ物として紹介されていました！
ゴミ箱やら公衆トイレやら…とても食べたくなるものではありませんが、義父もホンオフェが好きで、酒の肴として最高なんだそうです。
罰ゲームといえば日本のテレビで青汁を使ってましたが、シュールストロッミングやホンオフェに比べたら、かわいいものですね。
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