タピオカ…現代に受け継がれたインディオ由来の食文化

2015.04.07 up

　キャッサバ（ブラジル語ではマンジョッカ）は南米原産と言われています。イモ類の一種です。 　日本でもタピオカとして知られている粒々の食べ物はキャッサバから作られます。タピオカという言葉も南米のインディオの言葉に起源があるといわれます。 　ブラジルでタピオカと言われれば、粒々の食べ物ではな ..

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横須賀の「おいしい」が集まるマーケット。

2015.04.06 up

前回、横須賀の米軍基地でのイベントに行ってきたことをお伝えしましたが、せっかく横須賀まできたので「よこすかポートマーケット」という横須賀と三浦の海と山の幸を味わえる施設にも立ち寄りました。今年の３月に２周年を迎えた、まだできたばかりのマーケットです。 ..

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家族と一緒は夕食のみ・食事事情は日本と似ている？

2015.04.06 up

家庭をお持ちの皆さんが、家族全員が食卓の前に揃うのは、いつでしょうか。朝食時？夕食時？それとも、週末だけ？オランダではほとんどの家庭が、家族全員が食卓で一緒に食事を取るのは、夕食のみだということです。つまり、朝食や昼食はまず、一緒にはとらない、ということになります。 ..

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よく割られる、電停のガラス

2015.04.05 up

ヨーテボリで時々見かけるのが、このようにバス停や電停のガラスが割られている光景。 比較的治安が良いと思われている北欧でも、実は最近乞食が急増しており、青少年による犯罪やいたずらは年々増加しております。（乞食の社会問題は、詳しくはまた機会をみてお話したいと存じます。） とくに3月末にサマータイ ..

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横須賀の米軍基地に行ってきました。

2015.04.05 up

３月２９日、横須賀の米海軍横須賀基地に行ってきました。通常であれば、一般人は入ることができないのですが、年に数回のみ日米親善のために基地の一部が開放されるのです。 米軍に隣接した三笠公園に基地に繋がる入口があるのですが、まずこの公園に入るのにも行列ができており、入ってからも長い行列を待たねばなりま ..

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インディオ(先住民)から見れば、ニッポン族!?

2015.04.04 up

　人間は誰しも自分が中心、自分に関わる民族を中心に物事を見がちです。特に先進国と称される日本は、世界でもパスポートの信用度が高く、全世界が日本を知っていると思いがちではないでしょうか？ 　 　そんな思いをハッとさせられる世界がまだまだ地球上には眠っていそうです。 ..

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体育館で一人あたり制限時間5分！カナダの高校の懇談会

2015.04.04 up

今日は子どもたちの高校の懇談会でした。 三者面談や親子面談と書かないのは、三者、つまり子どもも一緒でもいいし、子ども抜きでもいいからです。親も両親とも出席する人もいますし、お父さんかお母さんかだけだったり...。 あまり「XXさんはこうしているから、うちも！」という感覚がなくて、それぞれ ..

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インディオの伝統工芸にヒントを得た児童の工作

2015.04.03 up

　4月19日はブラジルではインディオの日です。特に祝日にはなりませんが、インディオの日には幼稚園や小学校低学年くらいの子どもたちは、学校でインディオにちなんだ工作をよく作ります。羽を使った冠をかぶったり、顔や体のペインティングで遊んだりするのもおなじみです。 　インディオの日が近づき、サンパウ ..

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チリでお寿司が大人気

2015.04.03 up

今やチリでは「SUSHI」と言えば知らない人はいない程、お寿司は人気の食べ物です。街中を歩けば至るところにお寿司やが立ち並び、デリバリーも常に行っています。そんな寿司人気に乗じてペルー料理屋や中華料理屋などもお寿司をメニューに載せている程。値段も高く、お寿司一本分(9個にカットされています)が約1, ..

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大阪と上海をツナグ、中日大学生藝術交流展

2015.04.02 up

大阪市と上海市は1974年から、大阪府と上海市は1980年からそれぞれ友好都市関係にあります。今年の2月に一時帰国した際、大阪市立大学のOB会の方から「3月にこんなんあるから」と紹介していただき、上海市は宝山区にある上海大学図書館へ行って来ました。 大阪市立大学、大阪府立大学、上海大学の３大学の学 ..

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