スイスでの秋が深まっていくと、店で、街の通りで…と至る所で「秋だな～」と感じさせる、いろいろなものが迎えてくれます。

　例えば年に数回立ち寄る、地元の農家にある野菜販売所では、毎年秋になるとさまざまなカボチャを販売し始めます。年々カボチャの種類が増え、現在は世界中のカボチャが生産販売されているほど。

　同時に、農場のカボチャデコレーションも派手になっていき、現在はちょっとした地域の観光名所になっています（笑）。

　またスイスの山々も、雪で真っ白になる前に、紅葉で秋色に彩られ、ハイキングなどで山を歩く人たちの目を楽しませてくれます。

　他にスイスの秋を挙げれば、キノコ摘みもありますし、さらにジビエ料理（狩猟許可期間中に、捕獲した野生の鳥獣肉を用いた料理）も、この時期スイスの伝統料理として、レストラン等で楽しまれています。

　レストランだけではなく、スイスの湖でのクルーズを楽しみながら、このジビエ料理を楽しめる…なんて企画もあるほどで、先月初めてこの「ジビエクルーズ」に行ってみました。

　今回体験したのは、スイス中央部に位置するルツェルン（Luzern）にある、フィアヴァルトシュテッテ湖（Vierwaldstättersee）の港から出ているジビエクルーズ。
　
　ビュッフェスタイルで、シカや大きな角のアイベックスという山ヤギ、ゲムゼ（フランス語ではシャモワ）といった、スイスの山に生息する野生動物たちがクルーズで提供され、シカはともかくアルプスの山の動物ってどんな味？と最初は興味半分、怖さ半分でした。

　これらのジビエ肉を、同じくこの時期の旬である栗やキノコ、そしてシュペッツリ（Spätzli）と呼ばれる郷土料理とともに頂きました。

　ちなみに、私個人の感想ですが、ゲムゼは馬肉のような後味があり、アイベックスはローストビーフを食べているような感じでした。他にも、シカ肉ソーセージなど今まで食べたことがないジビエ肉を体験し、楽しかったです。

　また秋は収穫祭、つまり日本でいう「秋祭り」のようなイベントも各地で行われていますので、そういった場所で秋を楽しむのも良いと思います。

　先ほどのクルーズで行ったルツェルンでは、特に大規模の秋祭りが開催され、毎年10月に移動遊園地や屋台がたくさん出るため、多くの人々でにぎわいます。

　ルツェルン中央駅の目の前が会場であることもあり、期間中、毎年35万人の動員があるのだとか。

　スイスの秋は短く、あっという間に（そして急に）冬が到来するので、今のうちに秋をエンジョイしておこうと思います（笑）。

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